Obecnie buraki cukrowe znajdują się w fazie od 4. do nawet 8. liścia, co oznacza, że możemy dokarmiać je dolistnie niezbędnymi mikroskładnikami tj. bor, mangan, cynk i miedź. Dokarmianie dolistne buraka cukrowego najlepiej wykonać w kilku zabiegach w sezonie wegetacyjnym

Stresowe warunki na starcie roślin buraka

W tym sezonie wegetacyjnym burak cukrowy został zasiany wcześniej niż w ubiegłych latach. Wysokie temperatury powietrza w marcu oraz dodatkowo utrzymująca się wilgotność gleby przyczyniły się do wcześniejszego wysiewu nasion. Dzięki sprzyjającym warunkom pogodowym dość szybko pojawiły się wschody roślin, które były bardzo wyrównane. Niestety zaskakujące ochłodzenie, które nadeszło w drugiej połowie kwietnia w niektórych rejonach znacząco zaszkodziło plantacjom buraka, gdyż lokalnie występujące przymrozki uszkadzały siewki, co wywoływało duży stres dla młodych roślin. Wykonywane także w tym czasie zabiegi odchwaszczania buraka również przyczyniły się do osłabienia roślin. Od samych wschodów także notowane były naloty szkodników tj. pchełka buraczana czy szarek komośnik, a obecnie bardzo uciążliwe stały się mszyce, których obecność na plantacji musi być stale monitorowana i zwalczana. Niestety plantatorzy, którzy na czas nie wykonali zabiegu insektycydem, zmagają się już z poważnym problemem.

Składniki pokarmowe…

…takie jak magnez, siarka fosfor, potas, powinny trafić do gleby jeszcze przed siewem buraka w nawozach wieloskładnikowych takich jak  POLIDAP,   POLIFOSKA KRZEM, POLIFOSKA 6 ze względu na to, że potrzeby pokarmowe buraka pod kątem tych składników są na tyle wysokie, że dolistnie możemy je już tylko uzupełniać. Na skutek występujących w kwietniu przymrozków doszło do blokowania pobierania składników pokarmowych z gleby mimo iż wcześniej były one dostarczone w nawozach wieloskładnikowych, dlatego na plantacjach buraka często można było zaobserwować rośliny z widocznymi wybarwieniami końcówek liści oraz bladym zabarwieniem całych liści. Z makroelementów najczęściej buraki dolistnie dokarmia się magnezem i siarką, następnie azotem, natomiast rzadziej fosforem i potasem.

Dobry moment na dokarmianie dolistne roślin buraka

Obecnie buraki wchodzą w fazę 4‑6. liścia co oznacza, że możemy wspomóc osłabione plantacje buraka mikroskładnikami stosując je dolistnie. O jakich mikroskładnikach mowa.  A mianowicie, najważniejszymi dla buraka mikroskładnikami są: bor, mangan, miedź i molibden.  Wymagania pokarmowe buraka cukrowego w odniesieniu do mikroelementów są kilkukrotnie, a w przypadku boru nawet kilkunastokrotnie wyższe niż w przypadku uprawy zbóż. Zaleca się zabiegi dokarmiania dolistnego w uprawie buraka cukrowego wykonywać  najlepiej od fazy 6. liścia do zwarcia rzędów, a najlepiej jeśli rozłożymy je na kilka zabiegów w sezonie wegetacyjnym. 

Bor podajemy od fazy 4. liścia

Pomimo, że bor jest pobierany przez buraka w niewielkich ilościach, pełni bardzo istotną rolę w rozwoju tej rośliny. Pierwiastek ten ze względu na to, że nie przemieszcza się w roślinie, objawy jego niedoborów w pierwszej kolejności będą obserwowane na młodszych częściach roślin w formie osłabienia wzrostu, więdnięcia pędów czy pękania liści. Ponadto, deficyt tego składnika powoduje wystąpienie choroby fizjologicznej jaką jest zgorzel liścia sercowego, czyli zamieranie stożka wzrostu, a w późniejszych okresach doprowadza do powstania rozległych dziur borowych w korzeniach, które są wrotami dla chorób grzybowych i bakteryjnych. Występowanie zgorzeli powoduje, że rozeta jest znacząco ograniczona, nie wytwarzają się nowe liście, a te już wytworzone, są poskręcane i skarłowaciałe. Ogranicza to znacząco powierzchnię asymilacyjną, przekładając się później bezpośrednio na mniejszy plon ogólny buraka i mniejszy plon cukru.Przy niedoborze boru dochodzi do spadku plonów korzeni buraka cukrowego oraz obniżenia zawartości cukru w korzeniu i wzrostu udziału substancji melasotwórczych. 

Dla wyprodukowania 10 ton korzeni wraz z odpowiednim plonem liści burak cukrowy potrzebuje jedynie 70 g boru. Pierwszą aplikację boru dolistnie stosujemy zapobiegawczo we wczesnych fazach rozwojowych buraka tj. w fazie 46 liści właściwych. W uprawie buraka cukrowego zalecana dawka boru mieści się w granicach od 0,5 kg (na stanowiskach nawożonych obornikiem) do 3,0 kg (na stanowiskach, na których nie stosowano nawożenia organicznego i które są skrajnie ubogie w bor). Najlepiej jeśli zrobimy to przy użyciu nawozu jednoskładnikowego, który zawiera ten składnik w możliwie najwyższym stężeniu. Zabieg powinniśmy powtórzyć po dwóch tygodniach, do momentu zakrycia przez rośliny międzyrzędzi. Dokarmianie dolistne borem jest szczególnie zalecane na glebach piaszczystych i przy wyższych wartościach pH gleby oraz w okresach suszy. Na słabych stanowiskach oraz w latach suchych zaleca się zastosować również trzecią aplikację boru, gdyż  pierwiastek ten nie przemieszcza się w roślinie, a jego dostępność jest silnie uzależniona od wilgotności gleby.

Mangan …

… jest pierwiastkiem, który zwiększa wykorzystanie azotu przez rośliny oraz odgrywa ważną rolę w syntezie białek i procesie fotosyntezy. Deficyt manganu w pierwszej kolejności objawia się (w fazie 2 – 3 liścia) przejaśnieniami na liściach w postaci marmurkowatości, które pojawiają się między nerwami liściowymi. Młode liście zaczynają się zawijać do góry, tym samym ograniczając powierzchnię asymilacyjną, a z czasem nawet zamierają w środkowej części. Niedobory tego mikroskładnika obserwowane na burakach występują przede wszystkim na glebach piaszczystych o niskiej pojemności sorpcyjnej, na glebach o wysokich wartościach pH oraz glebach wapiennych. Mangan jest niedostępny w glebie przy pH powyżej 6,5. Dodatkowym czynnikiem ograniczającym dostępność manganu w glebie jest susza, która powoduje unieruchomienie tego pierwiastka. Do wytworzenia tony korzeni oraz odpowiedniej masy liści burak cukrowy pobiera około 12 g manganu w czystym składniku

Cynk i miedź

Optymalne zaopatrzenie buraka cukrowego w cynk zwiększa odporność roślin na choroby grzybowe, szczególnie na chwościka buraka. Pierwiastek ten odgrywa  istotną rolę we wzroście roślin, gdyż uczestniczy w metabolizmie auksyn oraz stanowi składnik enzymów, biorących udział w syntezie białek oraz w metabolizmie węglowodanów. Deficyt cynku w roślinie buraka cukrowego objawia się karłowatością liści oraz ich bieleniem, a także zahamowanym wzrostem całych roślin. Aby wydać tonę korzeni wraz z odpowiednią masą liści, buraki cukrowe muszą pobrać około 6 g cynku w czystym składniku. W celu uzupełnienia niedoboru cynku w buraku cukrowym zaleca się wykonanie jednego zabiegu dolistnego w dawce 0,75‑1,0 kg cynku na hektar. 

Miedź z kolei pobierana jest w niewielkich ilościach, bo 1 g na tonę korzeni wraz z odpowiednią masą liści. Mimo, że burak cukrowy charakteryzuje się średnią wrażliwością na niedobory miedzi, to optymalne zaopatrzenie w ten pierwiastek wpływa na dobre wykorzystanie azotu mineralnego przez rośliny. Pierwiastek ten bierze udział w przemianach węglowodanów i białek w roślinie. Deficyt miedzi objawia się poprzez zaburzenie rozwoju korzenia głównego oraz intensywny rozrost korzeni bocznych. Z kolei w nadziemnej części roślin niedobór miedzi objawia się ciemnozielonym zabarwieniem liści, zwijaniem się młodych i zamieraniem starych. Dokarmianie dolistne miedzią wpływa na zwiększone plonowanie korzeni buraka cukrowego oraz zawartość cukru w plonie użytkowym.