Niewątpliwie podstawą sukcesu w uprawie buraka cukrowego jest optymalne nawożenie, zarówno nawozami naturalnymi, organicznymi jak i mineralnymi. Jakie pierwiastki dostarczymy roślinom buraka cukrowego stosując te nawozy?

Stosowanie nawozów naturalnych i organicznych

Resztki pożniwne, nawozy zielone i naturalne to źródło składników pokarmowych. Ich udział nalezy uwzględnić w planie nawozowym. W uprawie buraka najpowszechniejszym nawozem naturalnym jest obornik, który wzbogaca glebę w makro i mikroskładniki oraz w próchnicę, która wpływa na aktywność produkcyjną i biologiczną gleby. Jego działanie rozkłada się na 3 lata, przy czym już w pierwszym roku burak czerpie z niego około 30 % azotu, 40 % fosforu i aż 70 % potasu. Ponadto, poprawia strukturę gleby, właściwości sorpcyjne i stosunki powietrzno – wodne. Przefermentowany obornik wywozi się jesienią, przed wykonaniem orki przedzimowej w ilości nie większej niż 30 t/ha i równomiernie rozrzuca na powierzchni pola, po czym należy go przyorać jeszcze tego samego dnia na głębokość 15‑20 cm. Nie należy stosować obornika wiosną, gdyż powoduje to przesuszenie gleby i znaczne opóźnienie siewu buraka.

Pod buraki można również zastosować gnojowicę, zawierającą azot i potas. Nawóz ten wymaga uzupełnienia mineralnymi nawozami fosforowymi typu POLIDAP. Zaleca się stosować ją w okresie jesieni, najlepiej rozlewając w dni pochmurne i deszczowe.

Nawozy organiczne

Buraki dobrze reagują na siew międzyplonów jako nawozu organicznego. Międzyplony poprawiają strukturę gleby (działając jak „naturalny głębosz”), wzbogacają glebę w próchnicę, chronią przed erozją i stratami składników pokarmowych. Najczęściej spotykanym poplonem jest facelia błękitna. Można też spotkać na polach przeróżne mieszanki sporządzone samodzielnie przez rolnika lub kilkuskładnikowe specjalnie przygotowane mieszanki międzyplonowe dedykowane pod uprawę buraka cukrowego, zawierające w swoim składzie rośliny mątwikoodporne, np. niektóre odmiany gorczycy lub rzodkwi oleistej, które przyczyniają się do zmniejszenia liczebności mątwika burakowego w glebie. Szczególnie korzystna w międzyplonach ścierniskowych jest uprawa roślin bobowatych, które żyją w symbiozie z bakteriami brodawkowatymi i wzbogacają glebę w azot mineralny.